Mooie Giana — Espresso
Melkchocolade, hazelnoot, karamel, nougat · halfdonker
8,50 €* 34,00 € / 1 kgKoffiebonen voor volautomatische koffiemachines en Café Crema: in deze categorie vind je koffiesoorten die geschikt zijn voor dagelijks gebruik. Ze zijn middelmatig tot medium-donker gebrand, zuurarm en hebben een chocolade- en notensmaak, waardoor ze in een volautomatische koffiemachine een ronde, volle Café Crema met een fijne crema opleveren en net zo goed geschikt zijn voor espresso en melkdranken.
Melkchocolade, hazelnoot, karamel, nougat · halfdonker
8,50 €* 34,00 € / 1 kgNougat, hazelnoot, pure chocolade, cacao · Gemiddeld
7,50 €* 30,00 € / 1 kgNougat, hazelnoot, pure chocolade, cacao · Gemiddeld
8,50 €* 34,00 € / 1 kgOnze melanges combineren Braziliaanse Arabica met Indiase Robusta. De Arabica zorgt voor zoetheid en nootachtige aroma’s, terwijl de Robusta zorgt voor body, crema en iets meer cafeïne. Daarnaast is er Bella Giana, een pure Braziliaanse koffie met tonen van chocolade, room en honing, die bijzonder goed samengaat met melk. Aangezien geen van deze soorten erg donker gebrand is, zijn ze zeer geschikt voor de maalwerken van volautomatische koffiemachines.
Je kunt alle koffiesoorten als hele bonen of gemalen krijgen; voor volautomatische koffiemachines raden we altijd hele bonen aan. Vul het bonenreservoir liever vaker met kleinere hoeveelheden dan het voor weken te vullen; zo blijft het aroma langer behouden. Wij branden in kleine partijen in Kreuzau en leveren binnen Duitsland gratis vanaf 39 €.
Café Crema is een koffie met een grotere inhoud, die net als een espresso onder druk wordt gezet, maar met meer water en een iets grovere maling. Het resultaat is een grotere kop koffie met een milde smaak en een fijne crema: de typische koffie uit een volautomatische koffiemachine.
Het beste zijn middelmatig tot medium-donker gebrande bonen die niet vettig glanzen. Deze zorgen voor een evenwichtige smaak en zijn minder belastend voor de molen.
Pas de maalgraad in kleine stapjes aan; bij de meeste apparaten kan dit alleen terwijl de molen draait. Als de koffie te snel doorloopt en te dun smaakt, maal dan fijner. Het effect is meestal pas na twee tot drie kopjes merkbaar.