Baba Budan Giri — Indien
Indischer Arabica aus Baba Budangiri, Chikmagalur: Haselnuss, Nougat, brauner Zucker und Schokolade. Mittel-dunkel geröstet für Café Crème und Filter.
Soort: S.795 (Selectie 795), Chandragiri
- Wekelijks vers gebrand
- Gratis verzending vanaf 39 €
- Rechtstreeks van de boerderij
Achter het kopje
Das Baba-Budangiri-Gebirge bei Chikmagalur im Bundesstaat Karnataka gilt als Wiege des indischen Kaffeeanbaus. Der Legende nach brachte der Sufi-Heilige Baba Budan im 17. Jahrhundert die ersten Kaffeesamen aus dem Jemen hierher. Heute wachsen in diesen Hügeln auf 1.000 bis 1.500 Metern Arabica-Varietäten wie S.795 (Selection 795) und Chandragiri.
Der Kaffee wird gewaschen aufbereitet. Wir rösten ihn mittel-dunkel, um seinen dichten Körper und die niedrige Säure zu betonen. In der Tasse zeigen sich Haselnuss, Nougat, brauner Zucker und Schokolade.
Wir empfehlen ihn als Café Crème aus dem Vollautomaten und als Filterkaffee aus der Filterkaffeemaschine, dem Handfilter oder der French Press. Wähle ihn, wenn du süße, säurearme Kaffees liebst und eine ungewöhnliche Herkunft entdecken möchtest.
Bababudangiri, Chikmagalur, Karnataka · 1250 m
In één oogopslag
Bereidingsadvies
French Press
- Koffie
- Vijfendertig gram
- Maalgraad
- Midden
- Water
- 500 g
- Verhouding
- 1:14
- Tijd
- 5:00
Dwell
- Koffie
- Twintig gram
- Maalgraad
- Midden
- Water
- Driehonderd gram
- Verhouding
- 1:15
- Tijd
- 2:20
Chemex
- Koffie
- vijfenveertig gram
- Maalgraad
- Midden
- Water
- 675 g
- Verhouding
- 1:15
- Tijd
- 5:45
Klantenbeoordelingen
Opmerking over beoordelingen: Beoordelingen kunnen alleen worden geplaatst door geregistreerde klanten en worden door ons goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd. We controleren daarbij niet of de persoon die de beoordeling plaatst het product bij ons heeft gekocht.
Overzicht van beoordelingen
We kijken uit naar je feedback. Geef een beoordeling voor dit product.
Voor een beoordeling is een geldig e-mailadres nodig ter verificatie.
Inloggen