Opmerking — Espressomelange Brazilië & India

Note is onze krachtige espressomelange voor iedereen die van intense koffie met een rijke crema houdt. De melange bestaat voor 80 procent uit Braziliaanse Arabica van de variëteiten Mundo Novo en Catuaí uit Sul de Minas en voor 20 procent uit Indiase Robusta van de variëteit CxR uit Coorg (Kodagu) in Karnataka. De Arabica zorgt voor zoetheid, de Robusta voor body en crema.

De componenten zijn deels gewassen en deels verwerkt volgens het ‘Pulped Natural’-proces. We branden de koffie tot een gemiddelde brandgraad, zodat zoetheid en intensiteit samenkomen. In het kopje proef je nougat, hazelnoot, pure chocolade en cacao.

In een espressoapparaat met filterhouder levert Note een volle, chocoladeachtige espresso op, in een volautomatisch apparaat een volle café crema, en ook in een espressokoker en een filterkoffiezetapparaat is het resultaat uitstekend. In cappuccino en latte macchiato blijft de smaak duidelijk waarneembaar.